东北老龄化村庄2块钱一顿饭 边境老人的希望餐桌

摘要： 东北老龄化村庄2块钱一顿饭来到吉林省延吉市的龙门村，这个边境小村隐藏在延龙高速沿线，距市区约50公里。这里曾因春季盛开的金达莱花和独特的朝鲜族建筑吸引目光，如今却面临着与中国众多乡...

东北老龄化村庄2块钱一顿饭

来到吉林省延吉市的龙门村，这个边境小村隐藏在延龙高速沿线，距市区约50公里。这里曾因春季盛开的金达莱花和独特的朝鲜族建筑吸引目光，如今却面临着与中国众多乡村相似的挑战：年轻劳动力流失，学校关闭，剩下为数不多的孩子需远赴镇上求学。41岁的张春雷，作为村里的党组织书记，亲历了村庄的变迁，从儿时的热闹到现在的沉寂，他成了村里最年轻的劳动力代表。

龙门村户籍人口虽有1526人，实际常住的仅303人，其中超过半数为60岁以上的老人。面对老龄化和空心化的双重压力，今年8月，村中心开设了一家专门为老人提供餐食的老年食堂，只需2元，老人们便能在每天中午享用到热腾腾的饭菜。这一创新尝试源自中国老龄事业发展基金会的调研成果，旨在应对边境农村普遍存在的老龄化问题和营养不良现状。

老年食堂的成功运营，得益于公益项目、村集体和老人自身的共同努力。除了初期的装修和设备投入，日常运营成本也通过公益补贴、老人自付费用来分摊，确保了食堂的可持续性。食堂不仅解决了老人的饮食问题，也成为他们社交和相互照看的场所，增强了社区的凝聚力。

尽管老年食堂模式初见成效，但如何将其推广至更多地区，并实现食堂的独立运营，仍是亟待解决的问题。公益项目正计划在更多边境农村扩展试点，但资金筹集和选址适宜性考验着这一愿景的实现。李红霞，作为昭德基金主任，强调了社会各界支持的重要性，并希望通过项目引起对边境老人生活状态的关注。

龙门村的故事映射出东北乃至中国广大农村地区普遍面临的困境：年轻一代的迁徙导致劳动力缺失，传统农业模式难以为继，老龄化加剧。然而，随着村集体经济的逐步发展，诸如林下灵芝种植和有机大米项目，为村庄带来了新的经济增长点，也为老年食堂的自给自足提供了可能性。张春雷相信，通过吸引年轻人回乡创业，结合外部资源的支持，可以逐步缓解农村的衰退趋势，让龙门村这样的地方重焕生机。

中秋时节，随着外出的年轻人短暂回归，龙门村暂时恢复了往日的喧嚣，传统节日的庆祝成为连接过去与未来的纽带，也让人看到了村庄复兴的希望。